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不少人對汽水又愛又恨，喜歡它可口的口感卻害怕它多帶來的一系列健康危害，大致上可分為這三個方面：熱量大引起肥胖；阻礙鈣吸收引起骨質(zhì)疏松；酸性高導致蛀牙，事實究竟為何，請看以下證明。
牙齒健康
凡是含有可發(fā)酵的碳水化合物的產(chǎn)品（糖和某些淀粉）都有可能導致蛀牙，這其中自然包括汽水，但是，蛀牙的形成過程要受到幾個不同因素的影響，包括唾液的作用、口腔細菌、可發(fā)酵碳水化合物以及牙齒接觸可發(fā)酵碳水化合物的時間長短。每種因素在牙齒腐蝕過程中都起著重要作用。
其中，時間是蛀牙發(fā)生過程中非常重要的一個因素?？谇患毦c可發(fā)酵碳水化合物接觸的時間越短，細菌產(chǎn)生酸的可能性就越小，經(jīng)常食用含有可發(fā)酵碳水化合物的食物以及經(jīng)常食用長時間在口中停留的食物，比如咀嚼性食物或粘性食物，這就是導致蛀牙的一個重要原因。而汽水在進入口中后會馬上離開口腔，沒有時間與細菌發(fā)生反應，所以發(fā)生蛀牙的概率非常小。
再者說來，人們通常認為汽水含酸量高會對牙齒產(chǎn)生損害，但是人們卻忽略了唾液的力量。唾液能夠?qū)λ徇M行稀釋，減輕對牙齒琺瑯質(zhì)的影響。唾液中還含有鈣、磷和氟，可以補充琺瑯質(zhì)的礦物質(zhì)流失。氟還可以幫助牙齒抵御食物或飲料中酸的腐蝕。
認為牙周炎與汽水相關(guān)的說法也純屬無稽之談，牙周炎是一種常見的破壞牙齦和牙齒結(jié)締組織的疾病，它通常受整體營養(yǎng)狀況、吸煙、糖尿病以及家族病史等方面的影響。但沒有證據(jù)表明汽水與牙周疾病有關(guān)。
在過去的二十年中，美國的蛀牙發(fā)生率呈下降趨勢，但同時汽水的消耗量卻在逐年上升。大多數(shù)發(fā)達國家的趨勢也大體相同，十八歲以下兒童的蛀牙發(fā)生率在不斷下降，但愛喝汽水的人卻越來越多。
熱量
人們通常會把上揚的體重歸咎為汽水熱量大所導致。但食物與飲料本身是無所謂好壞的，只有不良的飲食習慣。
據(jù)美國糖尿病學會的消息稱：只要長期的攝入熱量不超過消耗熱量，所有的食品與飲料在均衡的膳食結(jié)構(gòu)中均有其自身作用。汽水可幫助您緩解口渴，滿足身體的水分需求，供應日?；顒铀璧哪芰?。
在研究肥胖人群的膳食結(jié)構(gòu)時，科學家們沒有發(fā)現(xiàn)任何食品或飲料是導致肥胖的根本原因。部分研究表明體重增加與糖或軟飲料有關(guān)，但很多試驗又證明兩者根本沒有關(guān)系。對于體重超標的人而言，應盡可能減少從食物飲料中攝取的熱量，同時還應將體育鍛煉納入每天的食物療法當中。實際上，如果您要獲得健美的體魄，體育鍛煉是必不可少的，僅靠減少飲食永遠無法達到期望的效果。
暴飲暴食的吃法加上懶散的生活習慣無論是誰都會走上肥胖的道路。但只要均衡飲食，吃動平衡，那自然是根本無需忌口啦。
做到吸收的熱量與釋放的熱量達到平衡就能使你處于健康的體型。比如你喝了一瓶330毫升的汽水，它大約擁有140大卡左右的卡路里，那么你接下來可以通過散步一小時/慢跑20分鐘/跳繩15分鐘等運動方式消耗掉這些能量，這就如同呼吸，兩者始終等量。
